TIME2025-01-23 03:57:00

数控刀片切割机销售营销公司[HZQUXING]

搜索
热点
新闻分类
友情链接
首页 > 精选文章 > 餐饮场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度与其它餐饮设备与清洗设备区别在哪
精选文章
餐饮场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度与其它餐饮设备与清洗设备区别在哪
2024-12-04IP属地 德国1

1、适用范围:餐饮场所及设施设备的清洗消毒和维修保养制度主要针对餐饮场所中直接涉及食品制作、储存、展示等环节的设施设备进行管理和规范,如厨房设备、餐具、冷藏冷冻设备等,而其他餐饮设备可能涵盖更广泛的餐饮行业设备,包括食品加工机械、烹饪设备、饮料制备设备等。

2、清洗消毒要求:餐饮场所设施设备的清洗消毒制度强调对与食品接触的设备进行彻底的清洗和消毒,以确保食品的安全卫生,这包括制定定期清洗消毒的计划、使用合适的清洗剂、消毒剂等,并保留相关记录,而其他餐饮设备的清洗可能更多关注设备的日常清洁和维护,以保持其正常运行和外观。

其它餐饮设备与清洗设备

3、维修保养方面:餐饮场所设施设备的维修保养制度更侧重于设备的维护和保养,以确保其正常运行和延长使用寿命,这包括定期检查、维修、更换易损件等,而其他餐饮设备的维修可能更广泛,涵盖各种餐饮设备的维修和保养工作。

4、管理制度和法规遵循:餐饮场所及设施设备的清洗消毒和维修保养制度需要遵循相关的食品安全法规和标准,确保食品制作场所的卫生条件符合要求,而其他餐饮设备与清洗设备的管理可能也需要遵循相关法规,但可能更侧重于设备的技术性能、质量等方面。

其它餐饮设备与清洗设备

餐饮场所及设施设备的清洗消毒和维修保养制度更专注于确保食品安全和卫生,而其他餐饮设备与清洗设备的管理则可能更广泛,涵盖设备的性能、质量、日常清洁等方面。